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新型冠状病毒期间如何科学饮食

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新型冠状病毒来袭,目前尚无特效药物,许多医务人员都建议患者在隔离期间加强营养充足睡眠。的确,无论患病与否,在这个特殊时期,合理膳食加强营养对提高机体抵抗力、增强个体防病抗病能力都会有着一定的帮助,那究竟该怎么做呢?

1. 规律、均衡饮食,保持适当的体力活动

节假日或隔离期间,也应当保持正常的生活饮食规律,一日三餐定时定量,随意忽略任何一顿饭(尤其是早餐),都会造成营养摄入不足。均衡饮食要做到餐餐有主食,餐餐有蛋白质,餐餐有蔬菜,尽量注意少盐少油,清淡为主。健康人群即使足不出户也不建议长时间卧床或久坐,缺乏体力活动会导致食欲下降,代谢减缓,肌肉减少等后果,减低机体抵抗力。建议可选择举哑铃、靠墙静蹲或是做家务等方式,保持每日至少30-60分钟体力活动。

2. 充足能量摄入

充足的能量摄入是营养素吸收利用,保证机体良好营养状态的基础。为了保证充足的能量摄入,根据中国居民膳食指南建议每人每日应摄入250-400g主食,主食应当注意增加全谷物和和杂豆类的食物,如烹调主食时,将大米与杂粮(燕麦、小米、玉米、荞麦等)以及杂豆(红小豆、绿豆、四季豆等)混合烹煮使用,能大大提升主食的营养价值。

3. 适量的优质蛋白质

蛋白质是机体细胞增殖更新、修复的重要原料,免疫分子也由蛋白质构成,因此抵抗病毒的免疫系统发挥作用时,蛋白质起着重要的作用。在蛋白质的选择上可适量增加吸收利用率高的优质蛋白质。

4. 充足的水分

冬季气候干燥,人体容易缺水,机体缺乏水分时抵抗力就会下降,因此有意识的补充水分非常重要,成人每天建议喝1500-2000ml水,小孩每天喝水1000-1500ml。不要等到口渴的时候再喝,少量多次补充,充足的水分能够润滑呼吸道,从而提高抵抗病毒的能力。

5. 充足的维生素及矿物质

每人每日1斤新鲜蔬菜、半斤新鲜水果能够保证大部分的水溶性维生素及矿物质的充足供应。如无法满足,建议合理服用多种维生素矿物质等营养补充剂。

6. 加大维生素C的摄入

上海就新型肺炎疫情建议普通老百姓服用维生素C预防新型冠状病毒。

合理膳食才能增强免疫,每个人都保护好自己的身体,不为国家添负担,才是对疫情最大的帮助,让我们一起爱护身体,共抗疫情。

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玛卡
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